Asiatische Küche mit Temaki-Sushi und Goi Cuon - Interkulturell kochen in den internationalen Gärten
Die Rolle spielt offenbar eine besondere Rolle in der internationalen Küche. Nachdem wir bereits Yabrak, die syrische Variante der in der arabischen Küche beliebten gefüllten Weinblätter genießen durften, wenden wir uns nun der japanischen und südöstasiatischen Küche zu. Auch hier wird gern gerollt. Im Kochworkshop wollen wir uns unter Anleitung an der Zubereitung von Temaki-Sushi, einer einfachen Sushi-Variante aus Japan und an Goi Cuon, den frischen Sommerrollen aus Vietnam versuchen.